ごぼうのスープ（フードプロセッサー）

ごぼうのスープを作りました。家ではよく「きんぴら」を作るのですが、大人は食べても子供は手を伸ばしません。スープにしてしまえば、手軽に子供でも飲めます。ごぼうは食物繊維が豊富なので毎日食べても良いぐらいです。

以前、ごぼうのスープをスパゲッティ屋さんで食べた時、とても美味しかったので作ってみたかったです。本に載っていたので早速試しに作ってみました。材料は、ごぼう、じゃがいも、玉ねぎを入れて塩、こしょう、コンソメ、牛乳、バターで味付けをする簡単な料理です。お店に出せるぐらい美味しい出来上がりでした。
鍋：ルクルーゼ24cm
おたま：シェフランド ナイロンレードル

今回はスープだったのでフードプロセッサーではなくても、ミキサーでも代用出来ると思いました。我が家もよく野菜スープを作るのですがミキサーで３～４回に分けてガッーと回して作ります。今回は、フードプロセッサーでした。（フードプロセッサーの話はこちら）

↓材料、作り方はこの本↓

フードプロセッサーでつくるおかずの感動レシピ
　1,260円（税込）
切る・混ぜるが一気に。パンやお菓子の生地づくりが得意。ミキサーでつくるドリンクレシピ付き。充実の124レシピ。