無添加のパン

子供に安心な物を食べさせたくて。スーパーで売っているパンは美味しいのですが、材料を見ると添加物がいっぱいですね。家で手作りパンを楽しんでいます。

ホシノ天然酵母なら初心者向けの天然酵母です。以前、ぶどうから発酵させてパンを焼いていたのですが、管理が大変なので、最近は、ホシノ天然酵母ばかりです。

ホシノ天然酵母　発酵器を使って酵母を発酵させます。

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パンを発酵させています。
（ミニ食パン型を使用）

ママの手作りパンが焼けました！ミニ食パン、とても可愛いですよね。好きなのを選んで食べれるので「ミニ食パン型」気に入っています。
材料：パパの手作りパン屋さん

手ごねパンが苦手という人は、ホームベーカリーもオススメです。（参照：ホームベーカリーレシピ倶楽部）

最近の人気は、米粉使えるホームベーカリーです。米粉で焼くと、とてもモチモチした食感のパンに焼けるそうです。それに、小麦粉アレルギーの人は「米粉」で代用出来ますしね。