ごぼうのスープ(フードプロセッサー)
ごぼうのスープを作りました。家ではよく「きんぴら」を作るのですが、大人は食べても子供は手を伸ばしません。スープにしてしまえば、手軽に子供でも飲めます。ごぼうは食物繊維が豊富なので毎日食べても良いぐらいです。
以前、ごぼうのスープをスパゲッティ屋さんで食べた時、とても美味しかったので作ってみたかったです。本に載っていたので早速試しに作ってみました。材料は、ごぼう、じゃがいも、玉ねぎを入れて塩、こしょう、コンソメ、牛乳、バターで味付けをする簡単な料理です。お店に出せるぐらい美味しい出来上がりでした。
鍋:ルクルーゼ24cm
おたま:シェフランド ナイロンレードル
今回はスープだったのでフードプロセッサーではなくても、ミキサーでも代用出来ると思いました。我が家もよく野菜スープを作るのですがミキサーで3~4回に分けてガッーと回して作ります。今回は、フードプロセッサーでした。(フードプロセッサーの話はこちら)
↓材料、作り方はこの本↓
フードプロセッサーでつくるおかずの感動レシピ
1,260円(税込)
切る・混ぜるが一気に。パンやお菓子の生地づくりが得意。ミキサーでつくるドリンクレシピ付き。充実の124レシピ。