離乳食1歳

まだ「幼児食」の時期

離乳食は１歳３ヶ月頃（１５ヶ月、遅くても１８ヶ月くらい）で、歯ぐきで噛んで食べているようなら、そろそろ「完了」となります。けれど、まだ完全に大人と同じものを食べさせるわけにはいきません。奥歯が生える２歳頃までは「幼児食」です。

多すぎる塩分・脂肪分は幼児期の子の消化機能にはまだまだ負担がかかります。薄味を続け、油っこいメニューは控えめにしておきましょう。また、慣れるまでは大人より小さく、やわらかめの調理を心掛けます。

おやつは食事の一部、大事な栄養

この時期、幼児の胃はまだ小さいので、１日３回の食事だけでは十分な栄養をとることができません。そこで、登場するのが「間食」です。もちろん楽しみでもありますが、大人の「おやつ」とは違い、食事の１回であることがポイントです。

目安は、
●　回数は１日１～２回
●　１日に必要なエネルギーの１０～１５％（１００～１５０kcal）

甘いものは、虫歯の原因になるばかりでなく、濃い味好みの傾向をつくりますから控えましょう。「間食」ですから、食事で不足しがちなカルシウム、鉄、野菜などが美味しく楽しくとれるようなメニューを心掛けるといいでしょう。フォローアップミルクと、甘味を控えたビスケット、塩味を控えたおせんべいなどの組み合わせがおすすめです。

１歳からのミルク

「離乳の基本」では、１歳過ぎたら牛乳またはミルクを１日３００～４００ｍｌ与える、となっています。牛乳はカルシウムが豊富ですが、幼児期の脳の成長に大切な鉄分はほとんど含まれていません。フォローアップミルクは、鉄やビタミン類を強化してあり、牛乳より消化しやすいのも特徴です。

１歳を目安に、離乳食の後やおやつの時間に、牛乳やフォローアップミルクを与えてもいいでしょう。

自我も育っていく時期

１歳を過ぎた子は、自我も日々育ってきて「ほしくない」「いや」などの意思表示をするようになってきます。かんしゃくを起こすこともあるでしょう。

食事の場合も同じで、「自分で食べたい」という要求も強くなります。おにぎりや小さなサンドイッチなど手で持てるメニューを用意してあげるといいですね。もっとも、スプーンなどでこぼさず食べられるのは２歳くらいからです。最初はこぼすほうがほとんどだったりしますが、少しずつ、自分でやらせてあげましょう。遊びながら食べたりするときは、きりのいい所で「おしまい」にしてかまいません。

「食欲のムラ」や「偏食」も幼児期にはよくあることなので、気長に見守っていきましょう。たくさん遊ばせてお腹を空かせて、楽しく、美味しく食べられるような雰囲気を心掛けてあげて下さい。